Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Шошқа етін жас джекфрутпен бұқтырыңыз
Yield: 10
Cuisine: Оңтүстік-Шығыс Азия
Ingredients: 1,0000 kg; 800,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 100,0000 ml; 30,0000 g; 10,0000 g; 5,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 g

Шошқа еті Шошқа етін жас джекфрутпен бұқтырыңыз

10. 5. 2025

Автор: Myat Ko ko

Азық-түлік категориясы: Шошқа еті

Асхана: Оңтүстік-Шығыс Азия

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
190 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Комбинация

50 %

Уақыт

00:30 сағ:мм

190 °C

100 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
Шошқа іші	1	kg
Жас жидек жемісі	800	g
Туралған шалот	50	g
Туралған сарымсақ	30	g
балық соусы	100	ml
Қоңыр қант	30	g
Чилиді кесіңіз	10	g
Қара бұрыш крест	5	g
Мұнай	30	ml
Көк пияз	20	g

Бағыттар

Шошқа етін жуыңыз, ағызыңыз, кесектерге кесіңіз, қара бұрыш, балық соусы, қоңыр қант, маймен маринадталған және 15 минутқа қалдырыңыз.
Жас жидектерді жуып, төрттен төрт бөлігін кесіп, 8 минут қайнатыңыз.
Шошқа етін шалотпен, сарымсақпен маринадтаңыз және оны хош иісті болғанша қуырыңыз, піскенше қуырылған жас жеміс пен суды қосыңыз.
Піскеннен кейін пиязбен безендіріп, чилиді тураңыз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

көру_пан