Рецепт егжей-тегжейлі

Құс еті Лемонграсспен қуырылған үйрек

10. 5. 2025

Автор: Myat Ko ko

Азық-түлік категориясы: Құс еті

Асхана: Оңтүстік-Шығыс Азия

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 200 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Комбинация
40 %
time icon Уақыт
time icon 00:40 сағ:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты Мән Бірлік
Толық үйректі тазалаңыз 1,5 kg
Сарымсақ 50 g
Зімбір 50 g
Ұсақталған лимонграсс 80 g
күріш шарабы 100 ml
Бал 50 ml
Балық соусы 30 ml
Жеңіл соя соусы 20 ml
Пісіру майы 20 ml

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: SOY
Пайдалы қазбалар: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Витаминдер: Folate, Niacin, Thiamin, Vitamin B6, Vitamin C

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 524,9 kJ
Көмірсулар 4,3 g
Май 42,1 g
Протеин 29,1 g
Су 109,4 g

Бағыттар

Үйректің үстіне күріш шарабын және тұзды сүртіңіз.
Мөлшерлеп жуыңыз және ағызып тастаңыз.
Барлық ингредиенттерді біріккенше араластырып, қоспаны үйректің қарнына саламыз да, тігіп аламыз.
Мед, жеңіл соя соусы мен майды ыдысқа салып, жақсылап араластырыңыз. Қоспаны үйректің терісіне біркелкі таратып, сіңіру үшін үйректі 2 сағат бойы кептіруге іліп қойыңыз.
Тот баспайтын болат сөреге қойып, 40 минут қуырамыз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

тот баспайтын_сымнан жасалған_сөрелер

тот баспайтын_сымнан жасалған_сөрелер