Рецепт егжей-тегжейлі

Құс еті Кешью жаңғағы мен шитаке саңырауқұлағы қосылған қуырылған тауықтың жамбастары

10. 5. 2025

Автор: Myat Ko ko

Азық-түлік категориясы: Құс еті

Асхана: Оңтүстік-Шығыс Азия

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 180 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Комбинация
50 %
time icon Уақыт
time icon 00:15 сағ:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты Мән Бірлік
Тауықтың төс еті 800 g
Қуырылған кешью жаңғақтары 150 g
Кептірілген шитаке саңырауқұлақтары 80 g
Туралған шалот 50 g
Туралған сарымсақ 20 g
Жеңіл соя соусы 30 ml
Қоңыр қант 30 g
балық соусы 30 ml
Кептірілген чили 40 g
Қуырылған күнжіт тұқымдары 10 g
Пісіру майы 40 ml
Қара бұрыш крест 10 g

Бағыттар

Тауықтың төс етін тістеп алатындай етіп турап, тартылған шалот, сарымсақ, балық соусы, жеңіл соя соусы, қоңыр қант, қара бұрыш қосып маринадтап, 30 минут ұстаңыз.
Температураға жеткенде, араластырыңыз, барлық ингредиенттерді шамамен 12 минут қуырыңыз және дәмдеуіштерді реттеңіз.
Гарнир үшін қуырылған күнжіт тұқымдары мен көк пиязды себіңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық