Рецепт егжей-тегжейлі

1. Пісіру нұсқаулары:
(гамбургер пирогтарын қалай жасауға болады)
1) Пияздың жартысын майдалап тураңыз.
2) Туралған пиязды қызарғанша қуырыңыз.
(Орташа-төмен отта 3 минут, содан кейін баяу отта тағы 5 минут.)
3) Қуырылған пиязды жақсылап суытыңыз.
4) Ұнтақталған етті тек алдымен тұзбен жақсылап илеңіз. Жабысқақ болғанша илеңіз.
5) Панкоға сүт қосып, араластырыңыз. Панко біркелкі ылғалданғаннан кейін оны тартылған етке қосыңыз.
6) Жұмыртқаны жақсылап шайқаңыз. Содан кейін оны тартылған етке қосыңыз.
7) Тартылған етке қуырылған пиязды (суық екеніне көз жеткізіңіз), қара бұрыш пен мускат жаңғағын қосыңыз.
8) Қоспа қайтадан жабысқақ болғанша барлығын араластырыңыз.
9) Екіге бөліп, 2 фрикадельник жасаймыз. 3 адамға арналған болса, 3 тефтели жасауға болады.
10) Тефтели арқылы бір қолға 5 рет. Ол қоспадан ауа көпіршіктерін жояды. Содан кейін оны 80 г дейін дөңгелек пирожныйға айналдырыңыз. Торттар дайын болғаннан кейін оларды полиэтилен пленкасымен жауып, 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.

2.Пісіру Енді бұл пирожныйларды алдын ала қыздырылған керек-жарақтарға немесе пицца гриль науасына немесе гриль параметрлерінде 8 минут қуыруға арналған пісірме табаққа салыңыз.

3.Піскеннен кейін ұсыныңыз, деми глейсімен және жапон салатымен бірге ұсыныңыз.