Рецепт егжей-тегжейлі

Сиыр еті Пісірілген Стриплойн (жіңішке ростбек) Delta T

13. 11. 2024

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Сиыр еті

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:08 сағ:мм
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Комбинация
50 %
temperature icon DeltaT
probe icon52 °C
probe icon 20 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 23:59 сағ:мм
probe icon 57 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Ингредиенттер

Аты Мән Бірлік
сиыр еті 3 kg
ұнтақталған қара бұрыш 4 g
тұз 1 g
ұнтақталған қара бұрыш 4 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Mg
Витаминдер: B6, C, K

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 501,8 kJ
Көмірсулар 0,2 g
Май 40 g
Протеин 52,1 g
Су 120 g

Способ приготовления

Біз оны тоңазытқышта 6 сағат бойы кептіреміз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

emaled_gn_контейнерлер

emaled_gn_контейнерлер

тот баспайтын_сымнан жасалған_сөрелер

тот баспайтын_сымнан жасалған_сөрелер