Рецепт егжей-тегжейлі

Көкөністер Сәбіз кремі апельсинмен

5. 9. 2023

Автор: Lukáš Halamicek

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Көкөністер

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

100 %

Уақыт

00:30 сағ:мм

160 °C

100 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
ақ пияз	0,2	kg
Шантенай сәбізі	1	kg
Балдыркөк	0,5	kg
апельсин шырыны	0,2	l
сиыр етінің сорпасы	2	l
өсімдік майы	0,05	l
тұз	4	g

Аты	Мән	Бірлік
	0	дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	171,6 kJ
Көмірсулар	8,2 g
Май	0,5 g
Протеин	1,6 g
Су	0 g

Бағыттар

Сәбіз, петрушка мен пиязды тазалап, эмальданған гастрономиялық ыдыста берілген бағдарламада майда қуырамыз. Содан кейін оларды сиыр етінің сорпасына салып, апельсин қабығын қосып, тегіс эмульсияланғанша араластырамыз (қажет болса, дәмін келтіреміз). Сорпаны қызыл бұрышпен қоюлатамыз немесе көбірек сәбіз қолдана аламыз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

emaled_gn_контейнерлер