Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Таза гүл жоңышқа
Yield: 10
Cuisine: қытай

Көкөністер Таза гүл жоңышқа

17. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Компания: Retigo Asia

Азық-түлік категориясы: Көкөністер

Асхана: қытай

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
99 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Бумен пісіру

Уақыт

06:00 мм:сс

99 °C

80 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
қызыл бұрыш	400	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, E, K

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	14 kJ
Көмірсулар	2,4 g
Май	0,1 g
Протеин	0,4 g
Су	0 g

Бағыттар

• Жасыл гүл жоңышқи шенгден соң шаяды 1 минут, жақшалап дайындалады
• Жоңышқа 3~4 см тәрізді ұзындығынан қиылады, шаяды 1 минут дайындау
• Алдын ала қыздырылған пара конвекциялық пеште, 5-6 минут пісіріледі
• Шығыр соңында дәмдеуіштермен, аздап зәйтүн майымен ағартылады
• Ваниль жасаушы өндірісінің тағы да дәмдету, тотыру, реңксізденуі, салқын жабуға қажеттілігі

Ұсынылатын керек-жарақтар

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_перфорацияланған

көру_еркін