Рецепт егжей-тегжейлі

Кондитерлік өнімдер Нан пісірудің құрамында жаңғақтарды қарып

12. 10. 2022

Автор: Ondrej Vlcek

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Кондитерлік өнімдер

Асхана: Басқа

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:30 сағ:мм
probe icon 165 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 12

Аты Мән Бірлік
сары май 110 g
қарапайым бидай ұны 230 g
қант ұнтағы 30 g
тауық жұмыртқасы 1 дана
сары май 180 g
қант ұнтағы 180 g
тауық жұмыртқасы 3 дана
бадам 180 g
қарапайым бидай ұны 40 g
алмұрт 6 дана
өрік кептелісі 200 g
бадам 100 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, 3, 7, 8
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 521,1 kJ
Көмірсулар 46,9 g
Май 33,1 g
Протеин 7,6 g
Су 0 g

Бағыттар

Май, ұн және кондитерлік қантты мұқият араластырыңыз da ұрылған жұмыртқаны қосыңыз. Тестоны пісіріп, тоңазытаңыз. Жүзімшені тиеп, май мен қантты араластырып, пайда болғанда жұмыртқаны баяу қосыңыз. Содан кейін жаңғақтар мен ұнды қосыңыз. Тестоны ұн себілген бетте жаяңыз да, түрді салыңыз. Мүмкіндігінше тағы жарты сағат тоңазытуларына мүмкіндік жасаңыз. Тестога толтыруды жайып, жартылай кесілген, қабығы жоғары қарай келтірілген алмаларды қойып, олардың арасында араласуға мүмкіндік қалдырыңыз. Пісіргіште 180° температурада 40 минут бойы қызарғанша пісіріңіз. Сәл салқындатыңыз, жылы өрік желеімен глазурлеңіз де, қуырылған жаңғақ тіліктерімен себіңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

көру_пан

көру_пан