Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Үш сүттен жасалған торт
Yield: 8
Cuisine: мексикалық
Ingredients: 5,0000 tPcs eggs, seperated; 100,0000 g sugar; 180,0000 g flour; 8,0000 g baking powder; 30,0000 ml whole milk, lukewarm; 1,0000 tPcs seeds of one vanilla pod; 350,0000 ml evaporated milk; 300,0000 ml condensed milk; 250,0000 ml whole milk; 150,0000 ml heavy cream; 30,0000 g caster sugar; 5,0000 tPcs

Десерттер Үш сүттен жасалған торт

8. 7. 2022

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Десерттер

Асхана: мексикалық

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
195 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

100 %

Уақыт

00:20 сағ:мм

180 °C

100 %

Ингредиенттер Бөлімдері

Аты	Мән	Бірлік
жұмыртқа сарысы	5	дана
жарма қант	100	g
қарапайым бидай ұны	180	g
наубайшы ұнтағы	8	g
сүт 3,5%	30	ml
ванильді бұршақ	1	дана
буланған сүт	350	ml
буланған сүт	300	ml
сүт 3,5%	250	ml
кілегей 33%	150	ml
қант ұнтағы	30	g
ақ	5	дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, 3, 7
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	145,5 kJ
Көмірсулар	32,6 g
Май	0,5 g
Протеин	2,5 g
Су	0 g

Способ приготовления

1. Жұмыртқаның ақтарын қантпен қатайғанша beating.
2. Ақырындап ұнды қосып, араластырыңыз.
3. Ақырындап сүтті қосып, араластыруды жалғастырыңыз.
4. Сарысын жеңіл болғанша beating.
5. Жұмыртқа қоспаларын аккуратно біріктіру.
6. Ұнды қосып, пісіру қағазымен жабылған пешке арналған табақты ауыстырыңыз,
7. Пешті 180°C-та құрғақ жылытуға қойып, торт қоспасын 20 минут пісіріңіз,
8. Салқындатуға қойып, тортты табаққа аударып, шанышқымен шаншып алыңыз,
9. Үш сүтті және ваниль дәндерін ақырын жылытып, торттың үстіне құйыңыз,
10. Қалың қаймақ пен ұнтақ қантты взбивайте етіп, торттың үстіне жайыңыз,
11. Ұсыныңыз,

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_bake