Рецепт егжей-тегжейлі

Вегетариандық тағамдар Кари тұздалған парснип чипстары

21. 7. 2021

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Вегетариандық тағамдар

Асхана: Ағылшын

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
0 %
time icon Уақыт
time icon 00:20 сағ:мм
probe icon 100 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Take the GN container with parsnips out of the oven and read the recipe instruction

2
Ыстық ауа
0 %
time icon Уақыт
time icon 00:10 сағ:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 6

Аты Мән Бірлік
пастернап 2 дана
өсімдік майы 100 ml
карри ұнтағы 2 g
тұз 1 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Cu, Mg, P
Витаминдер: A, C, D, E, K

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 1,1 kJ
Көмірсулар 0,1 g
Май 0 g
Протеин 0 g
Су 0 g

Бағыттар

1. Retigo комби пешін 100°С дейін алдын ала жылытып, 0% клапанмен ыстық ауа режимін және желдеткіш жылдамдығын 60% етіп таңдаңыз. Парсниптерді аршығышпен аршыңыз да, оларды ұзын, арық жолақтарға кесіңіз.
2. Парсниптерді Retigo фрит GN контейнеріне салып, комби пеште 20 минут бойы кептіріңіз.
3. Парсниптерді майға батырыңыз, осылайша жақсылап жауылады да, Retigo пісіретін GN контейнеріне салыңыз да, 180°С температурада 10 минут бойы алдын ала қыздырылған комби пешіне салыңыз, 0% клапан мен желдеткіш жылдамдығы 80% болғанда.
4. Кари ұнтағын және тұзды бірге араластырыңыз.
5. Парсниптерді фритюрдан шығарып, ас үй орамалына қою арқылы ағызыңыз.
6. Қызмет көрсету алдында кари тұзын шашыңыз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

көру_еркін

көру_еркін