Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Сиыр еті мен күрішті сүт қосылған ботқа
Yield: 8
Cuisine: қытай
Ingredients: 3,0000 l light vegetable stock; 400,0000 g basmati rice; 20,0000 ml soy sauce; 10,0000 ml vegetable oil; 15,0000 ml rice wine; 300,0000 g pork loin, cut into thin strips; 4,0000 tPcs preserved duck eggs; 1,0000 tPcs spring onion, thinly sliced (lengthwise)

Балық Сиыр еті мен күрішті сүт қосылған ботқа

19. 7. 2021

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Балық

Асхана: қытай

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
99 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Бумен пісіру

Уақыт

00:20 сағ:мм

99 °C

50 %

Ингредиенттер Бөлімдері

Аты	Мән	Бірлік
көкөніс сорпасы	3	l
басмати күріш	400	g
жұмсақ соя соусы	20	ml
өсімдік майы	10	ml
күріш шарабы	15	ml
сүйексіз шошқа еті	300	g
сақталған үйрек жұмыртқалары	4	дана
көктемгі пияз	1	дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	278,4 kJ
Көмірсулар	37,9 g
Май	9,5 g
Протеин	9,4 g
Су	0 g

Способ приготовления

1. Күрішті жуып, суық суда 1 сағат бойы салып, суды ағызыңыз.
2. Сиыр етін күріш шарабымен және соя соусымен маринадтаңыз.
3. Пешті 100°C-де толық буға қойыңыз.
4. Күрішті GN контейнеріне салып, сорпаны және сиыр етін қосыңыз.
5. 20 минут пісіріп, дәмдеңіз.
6. Сақталған жұмыртқаны аршып, төрт бөлікке бөліңіз.
7. Құстың жұмыртқасымен безендіріп, қызмет етіңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық