Рецепт егжей-тегжейлі

Шошқа еті Сырада қуырылған шошқа қабырғалары

4. 12. 2020

Автор: Vlastimil Jaša

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Шошқа еті

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
180 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Комбинация

50 %

Уақыт

01:10 сағ:мм

155 °C

80 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
ұнтақталған тәтті паприка	25	g
ұнтақталған ащы бұрыш	25	g
тұз	40	g
томат пюресі	35	g
түсті бұрыш	5	g
ол есінеп кетті	35	g
қара сыра	300	g
өсімдік майы	70	g
сарымсақ	35	g
пияз	0	g
шошқа қабырғалары	5000	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	1776,5 kJ
Көмірсулар	7,2 g
Май	162,7 g
Протеин	76,2 g
Су	0 g

Бағыттар

Тізімде көрсетілген дәмдеуіштерді (ұсақталған бұрыш, т.б.) майға араластырыңыз, джем, сыраны қосып, қайтадан араластырыңыз. Осы жолмен дайындалған маринадқа сарымсақ пен пиязды майдалап тураңыз.
Қабырғаларды эмальданған GN-де дайын маринадпен сүртіңіз және көрсетілген бағдарлама бойынша пісіріңіз.
Тағамды алдын ала қыздырылған конвекциялық пешке салыңыз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

emaled_gn_контейнерлер