Рецепт егжей-тегжейлі

Таңғы ас Помидорлы нан

25. 3. 2021

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Таңғы ас

Асхана: итальян

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:33 сағ:мм
probe icon 165 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер

Аты Мән Бірлік
су 500 ml
жаңа ашытқы 60 g
жарма қант 40 g
қарапайым бидай ұны 520 g
қатты бидай ұны 500 g
тұз 30 g
майға кептірілген қызанақ 400 g
майға кептірілген қызанақ 10 ml

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1
Пайдалы қазбалар:
Витаминдер:

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 761,8 kJ
Көмірсулар 136,3 g
Май 12,1 g
Протеин 21,7 g
Су 0 g

Способ приготовления

Суға, ашытқыға, қантқа және 120г жай ұнға араластырыңыз. Бөлме температурасында көпіршік пайда болғанша қалдырыңыз.
Содан кейін 400г жай ұнды, нан ұнын, тұзды, майды, кептірілген помидорларды араластырыңыз, ашытқы қоспасын қосып, біріктіріңіз.
Қоспаны 6 данадан (350г) нан қалыптарына құйыңыз. Қалыптардың шетіне дейін толтырыңыз да, көтеріліуге қалдырыңыз.
Retigo комбайнды 165°C 33 минут ыстық ауа режимінде қосыңыз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

тот баспайтын_сымнан жасалған_сөрелер

тот баспайтын_сымнан жасалған_сөрелер