Рецепт егжей-тегжейлі

Вегетариандық тағамдар Табаға пісірілген баклажан

16. 12. 2020

Автор: Retigo Team Deutschland

Компания: RETIGO Deutschland GmbH

Азық-түлік категориясы: Вегетариандық тағамдар

Асхана: неміс

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 200 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Комбинация
40 %
time icon Уақыт
time icon 00:16 сағ:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты Мән Бірлік
баклажан 2 дана
асқабақ 1 дана
қызанақ 400 g
райхан 10 g
зәйтүн майы 60 ml
пармезан ірімшігі 400 g
рукола 100 g
қызыл пияз 100 g
брущета тұзының қоспасы 10 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 7
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 171,7 kJ
Көмірсулар 4,1 g
Май 10,6 g
Протеин 14,8 g
Су 0 g

Бағыттар

Баклажанды (0,5 – 0,75 см) кесіңіз.
Цуккини мен помидорларды өте жұқа тілімдерге кесіңіз, пиязды жұқа сақиналарға кесіңіз.

Енді келесідей түрде жабдықтарын жабыстырып, жиналғанда бәрін мықтап сығыңыз:

Төменнен жоғары:
Баклажан//
Цуккини//
Пияз//
Зәйтүн майы//
Дәмдеуіш//
Руккала//
Цуккини//
Пияз//
Помидор//
Парменжан//
Базилик//
Баклажан//

Қатты сығып, одан әрі жинаңыз:

Цуккини//
Пияз//
Зәйтүн майы//
Дәмдеуіш//
Руккала//
Цуккини//
Пияз//
Помидор//
Парменжан//
Базилик//
Баклажан//

Содан кейін тағы да мықтап сығыңыз.

Соңында үстіне тағы да помидор мен үгітілген парменжан қойыңыз.

Алдын ала қыздырылған комби-пароварда қосымша сипатталған бағдарлама бойынша пісіріңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_bake

vision_bake