Рецепт егжей-тегжейлі

Балық Тай балық торталары

25. 3. 2021

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Балық

Асхана: Таяу шығыс

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 230 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
0 %
time icon Уақыт
time icon 00:06 сағ:мм
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер

Аты Мән Бірлік
ақсерке 600 g
тауық жұмыртқасы 1 дана
лимонграс пастасы 2 g
лимонграс пастасы 3 g
балық соусы 5 ml
кафир жапырақтары 4 дана
жасыл бадана 100 g
өсімдік майы 50 ml
теңіз тұзы 2 g
ұнтақталған қара бұрыш 1 g
Лимондар 2 дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 3, 4
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 303,1 kJ
Көмірсулар 0,9 g
Май 18,2 g
Протеин 33,5 g
Су 0 g

Способ приготовления

Салмақты балық, жұмыртқа, лимонграсс пастасы, карри пастасы, балық соусы және лайм жапырақтарын тамақ процессорына салыңыз. Тұз бен бұрышпен дәмдеңіз және масса combine болғанша, бірақ текстурасы сақталатындай етіп араластырыңыз. Ыдысқа ауыстырыңыз да, туралған бұршақтарды ішіне елеңіз. Жабып, қажет болғанша тоя қойыңыз.
Балық торттарын сегіз бірдей бөлікке бөліп, пати формасына келтіріңіз. Retigo пісіру GN контейнеріне аздап май шашыңыз да, төрт балық тортын орналастырыңыз, ара қашықтықты сақтап, әрқайсысын аздап басыңыз. Балық торттарының үстіне май шашыратыңыз. 0% ыстық ауа режимінде, 220C температурада әр жағында 6 минут пісіріңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_bake

vision_bake