Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Фриттата
Yield: 1
Cuisine: итальян
Ingredients: 10,0000 ml sunflower oil; 100,0000 g boiled potatoes chilled and crushed; 2,0000 tPcs asparagus spears, trimmed, chopped; 30,0000 g frozen peas; 5,0000 tPcs mint leaves; 20,0000 g parmesan grated; 2,0000 tPcs eggs; 1,0000 g black pepper

Вегетариандық тағамдар Фриттата

25. 3. 2021

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Вегетариандық тағамдар

Асхана: итальян

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
180 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

100 %

Уақыт

00:15 сағ:мм

180 °C

80 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 1

Аты	Мән	Бірлік
өсімдік майы	10	ml
картоп	100	g
жасыл спаржа	2	дана
мұздатылған бұршақ	30	g
жалбыз	5	дана
пармезан ірімшігі	20	g
тауық жұмыртқасы	2	дана
ұнтақталған қара бұрыш	1	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 3, 7
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	200,4 kJ
Көмірсулар	25,1 g
Май	5,6 g
Протеин	10,9 g
Су	0 g

Бағыттар

GN контейнерін аздап күнбағыс майымен майлаңыз.
Ыдысқа спаржа (кесілген, туралған), көк пияз (кесілген, туралған) және бұршақ араластырыңыз. Жақсы араласқанша жалбыз жапырақтарын (жыртылған) және пармезанды (үккіштен өткізілген) араластырыңыз.
Ұнтақталған жұмыртқаны ыдысқа салып, мұқият араластырыңыз. Жаңадан ұнтақталған қара бұрышпен дәмдеңіз және қайтадан араластырыңыз.
Фриттата қоспасын дайындалған GN контейнеріне құйыңыз. Пешке қойып, 180°C ыстық ауа режимінде 15 минут пісіріңіз немесе жұмыртқалар толығымен қатып, фриттатаның ортасына салынған шашлық таза шыққанша пісіріңіз.
Шие қызанақтарымен бірге қызмет етіңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

emaled_gn_контейнерлер