Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Шөптек май
Yield: 1
Cuisine: неміс
Ingredients: 200,0000 g; 1,0000 l; 2,0000 tPcs

Басқа Шөптек май

24. 6. 2026

Автор: Janine Kühn

Компания: Retigo DE

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Басқа

Асхана: неміс

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Бумен пісіру

Уақыт

03:00 сағ:мм

65 °C

50 %

Ингредиенттер Бөлімдері

Аты	Мән	Бірлік
дәміне қарай шөптер	200	g
өсімдік майы	1	l
Сарымсақ тістері	2	дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: 16 mg, Calcium 181 mg, Cu, Iron 1, Magnesium 25 mg, Mg, P, Phosphorus 153 mg, Potassium 401 mg, Sodium 17 mg, Zinc 1
Витаминдер: 08 mg, 11 mg, 2 mg, 24 mg, 7 mg, A, C, D, E, Folate 3 µg, K, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A 2 µg, Vitamin B6 1, Vitamin C 31, Vitamin E 0

Способ приготовления

Осындай керемет шөп майларын жасау оңай, олар ұзақ сақталады:

Сүйікті жаңа шөптерді іріктеп кесіп, ұсақталған сарымсақты қосып, маймен вакуумдап қою керек. 65 °С температурада бу режимінде шамамен 3 сағат инфузия жасау керек.

Сүзгі арқылы төгіп, құйып, пайдаланғанша салқындату (вакуумдалған немесе қазірдің өзінде бөтелкелерге құйылған).

Шөптер ретінде тамаша мыналар жарайды: маьоран, укроп, лимон вербена, розмарин, тимьян, карри шөбі немесе не сақтағыңыз келсе, - әрі қарай. Чили әрдайым қалауыңыз бойынша қосуға болады.