Чеддер сырын, ұнды, жүгері крахмалы мен тұзды ас тұздығында араластырып, қоспа біркелкі болғанша, шамамен 30 секундтай ұнтақтаңыз. Сары майды қосып, қоспа ылғалды құмға ұқсай бастағанша, шамамен 20 секундтай ұнтақтаңыз. Су қосып, қамыр үлкен түйіршіктерге айналғанша, араластырыңыз.
Қамырды жеңіл ұн себілген жұмыс үстеліне аударыңыз. Оны екіге бөлініп, әр жартысын квадратқа келтіріңіз. Егер қамыр құрғақ болып көрінсе, саусақтарыңызды салқын сумен ылғалдандырыңыз. Әр квадратты пленкаға орап, 45 минутқа қойыңыз.
Қамырды екі парақ пісіру қағазының арасында жұқа қабатпен жайыңыз.
Жоғарыдағы пісіру қағазын алып тастап, қамырдан тікбұрыштар кесіңіз.
Пісіру қағазын табаға салып, пешке салыңыз.
