Рецепт егжей-тегжейлі

Десерттер Чизкейк Спекулос

28. 2. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Десерттер

Асхана: Басқа

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 175 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:10 сағ:мм
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:55 сағ:мм
probe icon 125 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 12

Аты Мән Бірлік
Спекулос 250 g
сары май 125 g

Чизкейк қоспасы

Аты Мән Бірлік
Кремді ірімшік 500 g
крем-фрайш 125 g
қант ұнтағы 125 g
тауық жұмыртқасы 2 дана
ваниль сығындысы 6 g
Лимон қабығы 1 g

глазурь

Аты Мән Бірлік
Спекулос спреді 150 g
Спекулос 50 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 013, 3, 7, Contains gluten, Milk, nuts
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 491,9 kJ
Көмірсулар 37,8 g
Май 35,3 g
Протеин 4,9 g
Су 25,8 g

Бағыттар

Шикі спекулостар мен ерітілген майды бірге араластырыңыз. Алынған қамырды тоқтаусыз дөңгелек пішіндегі формаға жайыңыз да, пешке қойыңыз. 


Кремді ірімшік, жұмыртқа, қант, сметана, ваниль сығындысы және лимон қабығын араластырыңыз. 

Дайын қоспаны формаға мұқият құйыңыз да, пешке қойыңыз. 

1 сағат салқындауға қалдырыңыз, содан кейін жылы спекулос қамырын чизкейкке құйыңыз.

Чизкейкті тоңазытқышқа кемінде 12 сағатқа қойыңыз.