Рецепт егжей-тегжейлі

Сиыр еті Тауық еті сорпасы бір түнде дайындалады

21. 8. 2025

Автор: Ondrej Vlcek

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Сиыр еті

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

roasting bones and vegetables

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:30 сағ:мм
probe icon 210 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Simmering stock overnight

2
Комбинация
100 %
time icon Уақыт
time icon 12:00 сағ:мм
probe icon 92 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 20

Аты Мән Бірлік
Сиыр етінің ет сүйектері 2 kg
Пияз төрттен үлкен 4 дана
Сәбіз - Үлкен кесілген 6 дана
Кесілген балдыркөк таяқшалары 4 дана
Су 5 l
Пияз міндетті емес 2 дана
тұз, бұрыш 25 g
лавр жапырағы 4 дана
иісті бұрыш тұтас 15 дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: 56mg, 6mg, Calcium, Calcium 55mg, Iron, Iron 8, Magnesium, Magnesium 60mg, Phosphorus, Phosphorus 12mg, Potassium, Potassium 724mg, Sodium, Sodium 4mg, Zinc, Zinc 0
Витаминдер: 05mg, 06mg, 33mg, 44mg, 5mg, Folate, Niacin (B3) 1, Riboflavin (B2) 0, Thiamin (B1) 0, Vitamin A, Vitamin A 51IU, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin C 0, Vitamin E 2, Vitamin K

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 250 kJ
Көмірсулар 0 g
Май 20 g
Протеин 20 g
Су 60 g

Бағыттар

Алдымен сүйектер мен барлық көкөністерді терең эмальды табаға немесе метал ыдысқа салыңыз да, алтын түске дейін қуырылыңыз, әрі тамаша хош иіс шығуы керек. Су құйып, барлық дәмдеуіштерді салыңыз да, біздің премиум комби пешімізге қайта салыңыз. Берілген бағдарлама бойынша баяу пісіріңіз, нәтижесінде дәмді, хош иісті, алтын түстес сорпа шығу керек. Сүзгі арқылы өткізіп, егер етті де қолдансаңыз, сүйектерден бөліп алыңыз. Идеалында қыста кеспе мен маринадталған етпен бірге ұсыныңыз. 

Ұсынылатын керек-жарақтар

emaled_gn_контейнерлер

emaled_gn_контейнерлер