Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Жасыл бұрыш жүгері қосылған буға пісірілген тауық еті (вьетнам)
Yield: 10
Cuisine: Оңтүстік-Шығыс Азия
Ingredients: 1,2000 kg; 50,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 g

Құс еті Жасыл бұрыш жүгері қосылған буға пісірілген тауық еті (вьетнам)

10. 5. 2025

Автор: Myat Ko ko

Азық-түлік категориясы: Құс еті

Асхана: Оңтүстік-Шығыс Азия

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
100 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Бумен пісіру

Уақыт

00:35 сағ:мм

99 °C

50 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
Тұтас тауық еті	1,2	kg
эноки саңырауқұлақтары	50	g
Саман саңырауқұлақ	50	g
қара саңырауқұлақ	30	g
Сәбіз	100	g
Жасыл бұрыш жүгері	100	g
Тұз	20	g
Қант	20	g
Тауық дәмдеуіш ұнтағы	10	g
Көк пияз	30	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар:
Витаминдер:

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	16,9 kJ
Көмірсулар	1,2 g
Май	0 g
Протеин	0,2 g
Су	0 g

Бағыттар

Тауық етін жуып, тұз, қант және тауық дәмдеуіштері ұнтағымен маринадталған.
Сәбізді кесіңіз, қара саңырауқұлақты жуыңыз және жібітіңіз, эноки, сабан саңырауқұлақ және жасыл бұрыш жүгері, тауық етінің ішіне толтырылған пиязды жуыңыз.
Бүкіл тауықты алюминий фольгамен және бумен 35 минутқа орап немесе зонд цензорымен пайдалануға болады.

Ұсынылатын керек-жарақтар

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_перфорацияланған