Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Тұздалған қыша қосылған қуырылған шошқа қабырғалары
Yield: 10
Cuisine: Оңтүстік-Шығыс Азия
Ingredients: 1,2000 kg; 400,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 40,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 10,0000 g

Шошқа еті Тұздалған қыша қосылған қуырылған шошқа қабырғалары

4. 5. 2025

Автор: Myat Ko ko

Азық-түлік категориясы: Шошқа еті

Асхана: Оңтүстік-Шығыс Азия

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
180 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Комбинация

50 %

Уақыт

00:30 сағ:мм

160 °C

100 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
Шошқа етінің қосалқы қабырғалары	1,2	kg
Тұздалған қыша	400	g
Туралған шалот	30	g
Ұсақталған сарымсақ	30	g
балық соусы	40	ml
Қоңыр қант	20	g
Қара соя соусы	30	ml
Мұнай	30	ml
Қызыл бұрыш тілімдері	10	g

Бағыттар

Қабырғаларды тістелген мөлшерде кесіңіз және барлық дәмдеуіштермен маринадтаңыз. 20 минутқа қалдырыңыз.
Қыша қыша 3 см шаршы кесектерге кесіңіз.
Қабырғаларды қоңыр түске дейін қуырыңыз, маринадталған қыша қызыл чили тілімін және суды қосыңыз. 30 минут қайнатылады.
Пісірілгеннен кейін қызмет көрсетуге дайын.

Ұсынылатын керек-жарақтар

emaled_gn_контейнерлер