Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Таро күріші
Yield: 10
Cuisine: Оңтүстік-Шығыс Азия
Ingredients: 5000,0000 g; 300,0000 g; 60,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 ml; 300,0000 g; 60,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 50,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 g; 20,0000 g

Гарнирлер Таро күріші

30. 4. 2025

Автор: Myat Ko ko

Азық-түлік категориясы: Гарнирлер

Асхана: Оңтүстік-Шығыс Азия

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
100 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Комбинация

50 %

Уақыт

00:10 сағ:мм

160 °C

100 %

Бумен пісіру

Уақыт

00:30 сағ:мм

99 °C

50 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
Жасмин күріш	5000	g
Таро текшесі	300	g
Кептірілген асшаяндар	60	g
Кептірілген шитаке саңырауқұлақтары	50	g
Пісіру майы	30	ml
Шошқа етінің текшесі	300	g
Туралған пияз	60	g
Сарымсақ туралған	30	g
Шаосин шарабы	30	ml
Жеңіл соя соусы	50	ml
Қара соя соусы	30	ml
Устрица соусы	30	ml
Қант	30	g
Тұз	20	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: Shellfish, Soy, SOY
Пайдалы қазбалар: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
Витаминдер: B12, Niacin, Riboflavin

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	806,6 kJ
Көмірсулар	156,4 g
Май	8 g
Протеин	23 g
Су	98,2 g

Бағыттар

Тароның қабығын аршып, текшеге турап, шошқа етін шарап пен соя соусымен маринадтаңыз.
Күрішті судың бірнеше рет ауыстырылуымен жуып, судың таза болғанын күтіңіз. Сосын суды толық ағызып тастаңыз.
Құрғақ креветкаларды, шитаке саңырауқұлақтарын жуып, судың ішінде ылғалдандырыңыз.
Пешті алдын ала қыздырып, барлық ингредиенттерді 10 минут бойы қуырыңыз.
Сосын күрішпен араластырып, су қосып, 30 минут буға пісіріңіз.
Дайын болғанда, жасыл пияз, кинза жапырақтары және қуырылған шалотпен безендіріңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

көру_пан