Рецепт егжей-тегжейлі

Құс еті Қуыруланған тауықтан жасалған имбирлі тауық сорпасы

18. 2. 2025

Автор: Ondrej Vlcek

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Құс еті

Асхана: Ағылшын

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 225 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:30 сағ:мм
probe icon 210 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Комбинация
50 %
time icon Уақыт
time icon 01:30 сағ:мм
probe icon 130 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты Мән Бірлік
тауық аяқтары 10 дана
пияз 4 дана
Сәбіз 6 дана
балдыркөк таяқшалары 6 дана
жартысы кесілген сарымсақ шамы 1 дана
жаңа зімбір 40 g
Тұз 5 g
Зәйтүн майы 30 ml
су 2,5 l

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 9
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium: 38758 mg, Zn
Витаминдер: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 3,2 kJ
Көмірсулар 0,7 g
Май 0 g
Протеин 0,1 g
Су 0 g

Бағыттар

Терең қабығы бар немесе эмальданған GN ыдысын пайдаланыңыз. Оны комби бу пешінде алдын ала қыздырыңыз, кейін оған аздап май мен тауықтың санын қосыңыз. Етті бірнеше минут қуырып, сосын санды аударыңыз. Шамамен 10 минуттан кейін барлық көкөністерді қосып, барлығын тағы 20 минут қуырғаныңыз жөн. Көкөніс пен еттің түсі алтын-қоңыр болуы керек. Содан кейін су мен тұзды қосып, барлық ингредиентті 130 °C температурасында комби бу режимінде бір жарым сағатқа баяу пісіріңіз.

Соңында алтын түстес сорпа пайда болады. Оны сүзіп өткізіп, дәмін татып, қалауыңызша қызмет етіңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

emaled_gn_контейнерлер

emaled_gn_контейнерлер