Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Нан Нан
Yield: 10
Cuisine: үнді
Ingredients: 570,0000 g; 4,0000 g; 6,5000 g; 4,5000 g; 25,0000 g; 100,0000 g; 200,0000 ml

Гарнирлер Нан Нан

4. 1. 2024

Автор: Phil Smith

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Гарнирлер

Асхана: үнді

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

0 %

Уақыт

00:05 сағ:мм

240 °C

100 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
қарапайым бидай ұны	570	g
қант ұнтағы	4	g
наубайшы ұнтағы	6,5	g
Нигелла тұқымдары	4,5	g
Ерітілген сары май	25	g
Табиғи йогурт	100	g
су	200	ml

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1
Пайдалы қазбалар:
Витаминдер:

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	328,9 kJ
Көмірсулар	42,5 g
Май	4,1 g
Протеин	6,7 g
Су	0 g

Бағыттар

Ұнды, қантты, пісіру ұнтағын және күйрек тұқымдарды табаққа араластырыңыз.
Идірілген май мен йогуртты қосып, содан кейін 180-200мл су қосыңыз, баяу өткізіп, қамыр пайда болғанға дейін.
Содан кейін 5 минут дейін илеңіз, эластик болғанша, жабып, 1 сағат демалсын.
10-12 бөлікке бөліп, табаққа қайта салыңыз.
Ретигода 240оC-қа реттеңіз және пицца табағына қыздыру үшін қойыңыз.
Қамырдың шарларын жайыңыз, содан кейін дайын болғанда, пешке салыңыз.
Бірнеше минуттан кейін есікті ашып, нанды тексеріңіз. Олар осы кезеңде аударуды қажет етуі мүмкін.

Ұсынылатын керек-жарақтар

Vision Pizza Stone