Рецепт егжей-тегжейлі

Құс еті Түнде қуырылған қаз

4. 12. 2023

Автор: Vlastimil Jaša

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Құс еті

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Комбинация

50 %

Уақыт

10:30 сағ:мм

78 °C

50 %

Ыстық ауа

100 %

Уақыт

00:20 сағ:мм

190 °C

100 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 4

Аты	Мән	Бірлік
толық салқындатылған қаз	1	дана
зире тұқымдары	20	g
тұз	20	g
алма	1	дана
ақ пияз	10	g
шөптер	2	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	17,9 kJ
Көмірсулар	0,7 g
Май	0,8 g
Протеин	1 g
Су	0 g

Бағыттар

Бүкіл қазды тазалап, жуып, тұздап, дәмдеуіш қосамыз. Қаздың ішіне кубиктерге кесілген алма мен сарымсақ саламыз. Оны конвекторлы пешке салып, түнде берілген бағдарлама бойынша пісіреміз. Бағдарламаның екінші қадамы - қазды әдемі алтын түске дейін пісіру.

Ұсынылатын керек-жарақтар

тот баспайтын_сымнан жасалған_сөрелер