Рецепт егжей-тегжейлі

Кондитерлік өнімдер Сәбіз кекстері шыныда

8. 4. 2023

Автор: Retigo Team Deutschland

Компания: RETIGO Deutschland GmbH

Азық-түлік категориясы: Кондитерлік өнімдер

Асхана: неміс

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:30 сағ:мм
probe icon 170 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:10 сағ:мм
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 12

Аты Мән Бірлік
қарапайым бидай ұны 175 g
жарма қант 300 g
фундук 225 g
сары май 120 g
ванильді қант 2 дана
наубайшы ұнтағы 1,5 дана
сәбіз 6 дана
тауық жұмыртқасы 6 дана
сәбіз шырыны 200 ml
жұмсақ кілегейлі ірімшік 350 g
сары май 120 g
лимон қабығы 1 дана
қант ұнтағы 315 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, 3, 7, 8
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 622,8 kJ
Көмірсулар 64,4 g
Май 35,7 g
Протеин 9,9 g
Су 0 g

Бағыттар

Сәбіздерді үгітіңіз. Жұмыртқаларды көпіртіп, қанты мен ваниль қанты қосып, араластырыңыз. Жаңғақтар мен май қосып, жақсылап араластырыңыз. Ұнды қамыр пайызына қосып, електен өткізіп, шырынмен қосыңыз. Соңында сәбіздерді араластырыңыз.
Кішкентай шыныларды майлап, ұнтақталған жаңғақтармен себіңіз. Қамырды толтырып, жоғарыда көрсетілгендей пісіруге қойыңыз.
Фростинг үшін бөлмедегі температурада майды көпіртіп шайқаңыз. Бөлмедегі температурадағы кремді ірімшікті лимон қабығымен араластырыңыз, ұнтақ қантты електен өткізіп, араластырыңыз. Қоспаны көпіртілген маймен біртекті массаға айналдырыңыз.
Салқындатылған кекстерді фростингпен жабыстырып, қалауыңызша безендіріңіз.