Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Жұппер ақ-сарымсақ базары
Yield: 10
Cuisine: қытай
Ingredients: 200,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g

Балық Жұппер ақ-сарымсақ базары

11. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Компания: Retigo Asia

Азық-түлік категориясы: Балық

Асхана: қытай

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
99 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Бумен пісіру

Уақыт

05:00 мм:сс

99 °C

90 %

Комбинация

30 %

Уақыт

04:00 мм:сс

250 °C

90 %

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты	Мән	Бірлік
асшаяндарды шарлар	200	g
түрлі-түсті орамжапырақ	50	g
бұршақ	50	g
түсті бұрыш	50	g
саңырауқұлақтар	50	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар:
Витаминдер:

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	70,2 kJ
Көмірсулар	6,5 g
Май	2,7 g
Протеин	3,9 g
Су	0 g

Бағыттар

Бірінші кезең
◆ Ақ гүлді капуста, тәтті бұрыш, ағаш саңырауқұлақтарды пісіріңіз
◆ Ақ гүлді капуста, тәтті бұрыш, ағаш саңырауқұлақтар судың жеткіліксіз болғандықтан, пісірілгеннен кейін жұппен, қайта жоғары температурада қуырсаңыз дәмі керемет болады

Екінші кезең
◆ Ақ гүлді капуста, тәтті бұрыш, ағаш саңырауқұлақ, түсті қарбыз, жұпперді қосыңыз, дәмін реттеп, тең дәрежеде араластырыңыз (ақ гүлді капуста, тәтті бұрыш, ағаш саңырауқұлақ суы шыққан кезде, беті шықтандалып, көмектеседі жоғары температурада сауықтырады)
◆ Содан кейін мен қуырғыш ыдысқа салыңыз, қуырылған, пісірілген шығарылған хош иісті қызыл өңімен
◆ Дәмдеуіштер мен тағамдық өнеркәсіптерді бірге қуырғаныңыз қажет
◆ Жоғары температурада дәмдеуіш хош иістенуін шығаруға болады, және тағамның қоюлығын бірге

Ұсынылатын керек-жарақтар

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық

emaled_gn_контейнерлер