Рецепт егжей-тегжейлі

Сиыр еті Түнде қуырылған сиыр еті (орам).

25. 11. 2022

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Сиыр еті

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 220 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
0 %
time icon Уақыт
time icon 00:05 сағ:мм
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Комбинация
70 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon53 °C
probe icon 55 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
Комбинация
70 %
time icon Уақыт
probe icon 53 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты Мән Бірлік
сиыр еті 2 kg
тұз 8 g
ұнтақталған қара бұрыш 2 g
өсімдік майы 20 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Cu, Mg, P
Витаминдер: A, B6, C, D, E, K

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 238,6 kJ
Көмірсулар 0,1 g
Май 6 g
Протеин 44 g
Су 0 g

Бағыттар

Сиыр орамын жуып, құрғатыңыз, тұз, бұрыш себіңіз, маймен ысқылаңыз және гриль табақшасына алдын ала қыздырылған конвекциялық пешке салыңыз. Етті барлық жағынан қызартыңыз.
Содан кейін тот баспайтын болаттан жасалған торға ауыстырып, астына толық гастроконтейнерді қойып, жоғарыдағы бағдарламаға сәйкес пісіріңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_express_grill

vision_express_grill

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық

тот баспайтын_сымнан жасалған_сөрелер

тот баспайтын_сымнан жасалған_сөрелер