Рецепт егжей-тегжейлі

Сиыр еті Сиыр еті ростбифі (рулеті) түнде

25. 11. 2022

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Сиыр еті

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 220 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
0 %
time icon Уақыт
time icon 00:05 сағ:мм
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Комбинация
70 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon53 °C
probe icon 55 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
Комбинация
70 %
time icon Уақыт
probe icon 53 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты Мән Бірлік
сиыр еті 2 kg
тұз 8 g
ұнтақталған қара бұрыш 2 g
өсімдік майы 20 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Cu, Mg, P
Витаминдер: A, B6, C, D, E, K

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 238,6 kJ
Көмірсулар 0,1 g
Май 6 g
Протеин 44 g
Су 0 g

Бағыттар

Сиыр еті рулетін жуып, құрғатып, тұздап, бұрыштап, маймен майлап, алдын ала қыздырылған конвекциялық пештің гриль тақтасына саламыз. Meat-ті барлық жақтан қуырамыз.
Содан кейін оны нержавеющий торға көшіреміз, астына толы табаны салып, жоғарыда көрсетілген бағдарлама бойынша пісіреміз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_express_grill

vision_express_grill

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық

тот баспайтын_сымнан жасалған_сөрелер

тот баспайтын_сымнан жасалған_сөрелер