Рецепт егжей-тегжейлі

Гарнирлер Картопля гратини

31. 8. 2022

Автор: Jan Malachovský

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Гарнирлер

Асхана: француз

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 180 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:30 сағ:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 4

Аты Мән Бірлік
картоп 500 g
сарымсақ 1 дана
зәйтүн майы 200 ml
тимьян 10 g
тұз 1 g
кілегей 33% 150 ml
пармезан ірімшігі 50 g
ұнтақталған қара бұрыш 1 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 7
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, B6, C, D, E, K

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 166,7 kJ
Көмірсулар 25,5 g
Май 3,7 g
Протеин 7,1 g
Су 0 g

Бағыттар

Біз сарымсақты зәйтүн майымен суықтаймыз да, фольгамен орап аламыз. 170°С шамасында 25 минут пісірілеміз.
Пісірілгеннен кейін сарымсақты қабығынан шығарып, зәйтүн майын, тимьян, тұз және бұрыш қосамыз. Барлығын блендермен араластырамыз.
Картопты тазалап, жұқа тілімдерге кесеміз. Vision Pan табасына картоп тілімдерін, сарымсақ қоспасын және үгітілген пармезанды қабаттап саламыз. 7-10 қабат жасап шығарамыз. Соңына пармезанды үгітіп, креммен құйып шығарамыз. Жоғарыда көрсетілген бағдарлама бойынша пісіреміз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

көру_пан

көру_пан