Рецепт егжей-тегжейлі

Басқа Түрік плосқа нан

28. 6. 2022

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Басқа

Асхана: Басқа

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 230 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:03 сағ:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер

Аты Мән Бірлік
қатты бидай ұны 500 g
йогурт 150 g
кептірілген нан ашытқысы 4 g
тұз 5 g
қосымша таза зәйтүн майы 1 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1
Пайдалы қазбалар:
Витаминдер:

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 240,7 kJ
Көмірсулар 46,4 g
Май 1,5 g
Протеин 8,5 g
Су 0 g

Способ приготовления

1. Үлкен араластыру шағында ұнды, тұзды және құрғақ ашытқыны біріктіріңіз.
2. Су мен йогуртты баяу қосып, 10–15 минут бойы жабылған күйінде демалуға қалдырыңыз.
3. Қамырды тағы да мұқият араластырыңыз.
4. Малау қолмен қамырды жұмыс үстелінде бес минут илеңіз.
5. Жаңадан араластыру шағына салып, бір сағат бойы демалуға қалдырыңыз.
6. Қамырды 100г-нан салмақтап бөліктерге бөліп алыңыз.
7. Oval пішінде айранды бір аз ұн себелеп жайыңыз.
8. Retigo комби пешінде GN контейнерінің жазық бетін пайдалан отырып пісіріңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal