Рецепт егжей-тегжейлі

Басқа Генмайча шай

22. 3. 2022

Автор: Retigo Team Deutschland

Компания: RETIGO Deutschland GmbH

Азық-түлік категориясы: Басқа

Асхана: жапон

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Gerösteter Reis

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:12 сағ:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 4

Аты Мән Бірлік
сенча 50 g
попкорн 10 g
қуырылған күріш 10 g
қуырылған қоңыр күріш 20 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар:
Витаминдер:

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 38,8 kJ
Көмірсулар 7,1 g
Май 0,7 g
Протеин 0,8 g
Су 0 g

Бағыттар

Генмайча шай - Жапониядан шыққан ескі дәстүрлі жасыл шай түрі, мұнда жасыл шай (Сенча), қуырылған табиғи күріш және пісірілген күріш немесе заманауи попкорнның симбиозы. Күрішті қапталған GN савитасына салып, комбидипперде 180°C ыстық ауа режимінде 50% желдеткіш жылдамдығында шамамен 12 минут қуырылуға қалдырыңыз. Қуырылған күрішті суытып, басқа ингредиенттермен араластырып, шай пакетіне салыңыз. 85°C-қа дейін суыған қайнатылған сумен құйып, шамамен 3 минуттай демдеңіз.
Ұсыныс: Генмайча - шай мен қуырылған және пісірілген күріштің комбинациясы. Кез келген адам өз қалауларына сәйкес эксперименттер жасауы мүмкін, мысалы, ақ шай, қуырылған амарант және қуырылған амарант жалбыз шайының тіркесімі; пісірілген люпин, қуырылған люпин ұнтағы және қара шай; пісірілген хануй немесе қуырылған хануй. Осылайша қонаққа ерекше тәжірибе ұсынатын көптеген керемет шығармалар пайда болады. Әртүрлі шайлар тағамдарға да қосуға болады, мысалы, генмайча шайының карамелденген шошқа құрсауымен және жұмсақ ваниль сірке суы глазурімен амуз-жеуге арналған экстракты ретінде.