Рецепт егжей-тегжейлі

Десерттер Гермкнöдл

15. 2. 2021

Автор: Retigo Team Deutschland

Компания: RETIGO Deutschland GmbH

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Десерттер

Асхана: неміс

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 99 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Бумен пісіру
time icon Уақыт
time icon 00:23 сағ:мм
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ингредиенттер

Аты Мән Бірлік
қарапайым бидай ұны 1 kg
жаңа ашытқы 1 дана
қоңыр қант 120 g
сары май 150 g
сүт 3,5% 600 ml
тауық жұмыртқасы 2 дана
лимон қабығы 1 дана
ванильді қант 2 дана
сары май 5 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, 3, 7
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 518,5 kJ
Көмірсулар 84,6 g
Май 14,9 g
Протеин 11,1 g
Су 0 g

Способ приготовления

Ұнды араластыру табасына електен өткізіңіз. Ингредиенттерді жылы сүтпен тегіс қамыр жасап араластырыңыз. Қамыр табадан шықса, ол тамаша. Содан кейін қамырды кемінде 1 сағат жылы жерде көтерілу үшін қалдырыңыз. Қауарлы қамырды «жинап», 10 бірдей шар жасаңыз. Майланған жабық容器ге (мин. 60 мм) салып, қайтадан 25 минуттай жабық түрде қоюға қалдырыңыз. Алдын ала қыздырылған комби бу қайнатқышта, бу режимінде 99 °C, 23 минут пісіріңіз. Назар аударыңыз: Гермкнöдлді, мысалы, үдеме, дәмді немесе өрік көпіршіктерімен толтырып жасау қызықты болады.

Ұсынылатын керек-жарақтар

emaled_gn_контейнерлер

emaled_gn_контейнерлер