Рецепт егжей-тегжейлі

Балық Майға қуырылған ұрғашы балық филесі

21. 12. 2020

Автор: Vlastimil Jaša

Компания: Retigo

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Балық

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
235 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

100 %

Уақыт

00:12 сағ:мм

220 °C

100 %

Ингредиенттер Бөлімдері

Аты	Мән	Бірлік
шортан филесі	2000	g
тұз	25	g
түсті бұрыш	2	g
тимьян	3	g
лимон қабығы	1	g
сары май	55	g
өсімдік майы	55	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 4, 7
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	268,4 kJ
Көмірсулар	0,6 g
Май	11,5 g
Протеин	38,1 g
Су	0 g

Способ приготовления

Жалпы ұрғашы балықтан бөлшектерді кесіп, тұздап, ұнтақталған бұрышпен дәмдеуіміз керек, үстіне туралған жаңа тимьян мен лимон қабығын қосамыз.
Осындай дәмделген филелерді гриль алдында ерітілген май мен майлы сұйықтықпен жабамыз және конвектоматтың алдын ала қыздырылған гриль табағына саламыз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_express_grill