Рецепт егжей-тегжейлі

Ойын Бекондағы қой еті

16. 12. 2020

Автор: Vlastimil Jaša

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Ойын

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 215 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:15 сағ:мм
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Podlej vodou i vínem.

2
Комбинация
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon94 °C
probe icon 150 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 10

Аты Мән Бірлік
қозының аяғы 2800 g
бекон 280 g
тұз 40 g
пияз 300 g
шөптер 4 g
сары май 120 g
жабайы дәмдеуіштер 3 g
қызыл шарап 400 g
су 450 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 7
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 807,9 kJ
Көмірсулар 4 g
Май 60,5 g
Протеин 54,3 g
Су 0 g

Бағыттар

Жартысы беконмен, аздап тұз бен бұрышпен қой етінің еттерін тесіңіз.
Беконның екінші жартысын текшелерге кесіңіз және оны эмальданған GN-ге салыңыз, текшелерге кесілген пиязды және шашлықтарды қосыңыз.
Бірінші қадамда осылай дайындалған түйіршіктерді қуырамыз, ал екінші қадамда жұмсақ болғанша бумен пісіреміз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

emaled_gn_контейнерлер

emaled_gn_контейнерлер