Рецепт егжей-тегжейлі

Десерттер Творожный пирог

2. 12. 2020

Автор: Vlastimil Jaša

Компания: Retigo

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Десерттер

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

50 %

Уақыт

00:25 сағ:мм

140 °C

80 %

Ыстық ауа

7 %

Уақыт

00:20 сағ:мм

148 °C

90 %

Ингредиенттер Бөлімдері

Аты	Мән	Бірлік
нәресте печеньелері	125	g
бадам	55	g
сары май	45	g
толық майлы сүзбе	375	g
Тұзсыз сары май	375	g
жарма қант	230	g
тауық жұмыртқасы	180	g
лимон қабығы	3	g
ванильді бұршақ	1	дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 3, 7, 8
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	1619 kJ
Көмірсулар	34 g
Май	45 g
Протеин	6,1 g
Су	0 g

Способ приготовления

Дайындық бөлшектері:
Құрғақ печенье мен бадемді роботқа салып, ұсақтаймыз. Майды қосып, барлығын біріктірміз. 22 см диаметрі бар торттың формасын майлап, түбін пісіру қағазымен жабамыз. Форманың ішіне біркелкі қалыңдығы бар печенье-бадем қоспасын орналастырып, салқындатамыз.

Роботта майді, қантты, жұмыртқаны, лимон қабығын және ваниль балдырынан дайындалған кремді тегіс болғанша араластырамыз. Қоспаны дайындалған негізге жағамыз. Берілген бағдарлама бойынша пісіреміз, осылайша толтыру шеттерінде алтын түсті болып, ортасында да сәл дірілдеп тұруы керек.
Бағдарлама аяқталғаннан кейін пирогты ашық конвектоматта баяу салқындатуға қалдырамыз.