Рецепт егжей-тегжейлі

Балық Балық бәліш

25. 3. 2021

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Азық-түлік категориясы: Балық

Асхана: Ағылшын

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 105 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Бумен пісіру
time icon Уақыт
time icon 00:03 сағ:мм
probe icon 95 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:10 сағ:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер - порциялар саны - 4

Аты Мән Бірлік
треска 400 g
көктемгі пияз 2 дана
жаңа піскен нәресте шпинаты 250 g
чеддер ірімшігі 150 g
фило кондитерлік өнімдері 4 дана
зәйтүн майы 20 ml
тұз 1 g
ұнтақталған қара бұрыш 1 g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 245,2 kJ
Көмірсулар 1 g
Май 13,9 g
Протеин 27,3 g
Су 0 g

Бағыттар

Retigo аралас пешін 95°C бу режиміне шамамен 4 минутқа орнатыңыз. Алдын ала қыздырғаннан кейін балықты тот баспайтын болаттан жасалған толық GN контейнерін пайдаланып салыңыз. Көк пиязды ұсақтап тураңыз, аздап зәйтүн майын қосыңыз және оны табаға шамамен 1 минут қуырыңыз, шпинатты қосып, табаны оттан алыңыз. Ұнтақталған еддокты, үгітілген ірімшікті, тұзды және бұрышты қосып, 4 парақ фило-кондитпен аяқтаңыз, бірнеше тамшы зәйтүн майын қосыңыз және аралас пешті 180°C ыстық ауа режиміне, 10 минутқа орнатыңыз және көру табасын салыңыз. .

Ұсынылатын керек-жарақтар

көру_пан

көру_пан

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_перфорацияланған

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_перфорацияланған