რეცეპტის დეტალები

დესერტები ბორვიტი ნატურიანი

25. 3. 2021

ავტორი: Vlastimil Jaša

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: ჩეხური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
ორთქლდება
time icon დრო
time icon 00:12 სთ: მმ
probe icon 97 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
კარაქი 0,1 kg
ქათმის კვერცხები 0,12 kg
მარილი 0,02 kg
რბილი ხაჭო 0,3 kg
რძე 3.5% 0,3 l
უხეში ხორბლის ფქვილი 0,9 kg
ახალი მოცვი 1,2 kg
უცხიმო ხაჭო 0,3 kg
შაქრის ფხვნილი 0,3 kg
კარაქი 0,3 kg
ეჰ 0,3 kg

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 3, 7
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 863,3 kJ
ნახშირწყლები 108,9 g
მსუქანი 39,3 g
პროტეინი 16,7 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

ფქვილის, ხაჭოს, margarine-ს, კვერცხისა და მარილისგან სწრაფად ვამზადებთ ლამაზი ცომი.
დასხურებულ ზედაპირზე ვაცხობენ დაახლოებით 3 მმ სისქის და რაიდლიკით გაწვდიან მსგავსი ზომის ნაწილებად, დაახლოებით 6 x 6 სმ.
ცომის ნაჭერი ხელის გულზე ვაწვდით და ვავსებთ საქმი ბორვიტით. ყურადღებით ვახვევთ და ვქმნით სფერულ ხაჭოს ნამცხვარს.
ასეთი მომზადებული ბორვიტი ნამცხვრები დადებითად ვუდგავთ ერთმანეთთან 3 სმ სივრცით გამდავი უკანა ალუმინის GN 40მმ სიმაღლით.

წინასწარ გამოვაცხეთ კონვექტომატში და ვწვდით სამზარეულოში.

საზამთრო დავამატოთ ლედარ ცხელი margarine-ით და უმჯობესია segera გადმოვიტანოთ. თავდაპირველად ვიტყამთ შაქარს გემოს მიხედვით, შემდეგ მივამატებთ მოყინულ margarine-ით და ბოლოს ვიაფთহণებთ ხაჭოთი და ბორვიტით.

რეკომენდებული აქსესუარები

Gn_კონტეინერი_უჟანგავი_ფოლადი_პერფორირებული

Gn_კონტეინერი_უჟანგავი_ფოლადი_პერფორირებული