რეცეპტის დეტალები

დისუკი (დაახლოებით 4 კვერცხის ცილა) გაწვდით ქვაბში და მქნერათ ცხელი ჭურჭლების მიერ, სანამ ლითონის წვეთის გამოწვევისას მაგარი მწვავე წვეტები დაიწყება. შემდეგ თანდათან მივაყრით შაქარს და კარგად გავარღვევთ, რომ გარსტი იყოს მჭიდრო, ლამაზი და ერთადერთი დიდი ბუშტების გარეშე.

მიდებთ სახამებელს და ძმარს და მსუბუქად შევთანემით. ფირფიტა ვალდება კექსის ქაღალდით და მას ვცილობთ 18 სმ დიამეტრიანი წრის ფორმაში (იხილეთ რჩევები + ხრიკები).
მასტიკით გავამყურებთ, ვამოთხობთ მასზე, ზემოთ ჩავიდ უკეთესი მარწყვების, მაცხრის ხილის ნაყოფების, შესაძლოა შაქრის მწკრივით მორთვა.
ჩვენი ვჭრით სიგრძეზე – ნუ შეგვეშინდება, აქამდე ყოველთვის ცოტათი დაიშლება – და დაუყოვნებლივ ვემსახურებით.

რჩევები და ხრიკები:

მასა
საიმედოს კონსისტენციისანს შაქრით ვიცით ასევე იმით, რომ მასა triplicate-ს მოახდენს მისაებას და როდესაც ვიდეობრები ამოვიღეთ, მწვავები ხდება.

დრო
ცერილი ტემპერატურა ხელს უშლის იმას, რომ ‘მოურებლად’ გამდიდრდება, ხოლო ხანგრძლივი ყოფნის დროს ღუმელში გააშრობს ქერქულ ნაწილს.

შენახვა:
გამზადებული პირამიდა ძლებს (აზრის გარეშე და თავზე) ჰაერის ვარდისფერ შენობაში 5 დღე ოთახის ტემპერატურის დროს.

ფორმირება:
განსხვავებული წრის ფორმის პირამიდას მივაღწევთ, რომ წამოიძვრებით წრიულად აწვდით კექსის ქაღალდზე. თუმცა, ყურადღება – ფირფიტა შემდეგ ქაღალდზე უნდა მოიტანოს მხარეს, რომელზეც დავხატეთ, იღლიიდან. საპირისპირო შემთხვევაში გვექნება ბოლოდან ვერ კარგად გაწვდილი რამაც. ცილის მასას ვათავსებთ ცენტრში და ფორმას ვაალეს ოშას და ავზისთვის. თუ გვინდა, რომ პირამიდა მიწოდებისას მაქსიმალურად იყოს სრულყოფილი და ნაჭრებიდან თავისუფალი, უმჯობესია ვიყენოთ მაგიდას რეცეპტისთვის ერთად სქეთიანი ქაღალდით.

გამომცხვარი:
საქმე პროგრამა ახლავე კიდევ ერთ რჩევას - კონვექტორით დასრულების შემდეგ გახსენით და მიაწვდეთ იქ პირამიდა და გაგაცნობდეთ