25. 3. 2021
ავტორი: Jaroslav Mikoška
კომპანია: Retigo
მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.
ალერგენები: 7 მინერალები: Ca, CA, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn ვიტამინები: A, B, C, D, E, K
ბრინჯი გარეცხეთ ცივ წყალში დიდ თასში, შემდეგ ჩამოიბანეთ და გადაწურეთ. გაიმეორეთ პროცესი უფრო ცივი წყლით, სანამ წყალი არ გაიწმინდება. დააფარეთ ბრინჯი ცივი წყლით, დაუმატეთ წყალს უხვად მუშტი ზღვის მარილი და აცადეთ ბრინჯი 2-3 საათის განმავლობაში ადუღდეს. (გაჟღენთვა არ არის აუცილებელი, მაგრამ 30 წუთიანი გაჟღენთილი დროც კი ხელს შეუწყობს მარცვლების გახანგრძლივებას და უფრო ელეგანტურ ბრინჯის კერძს.) წვრილად დაჭერით მწვანილი და ხახვი, ან ალტერნატიულად დაასხით კვების პროცესორში ორ ნაწილად, სანამ წვრილად არ დაჭერით. მწვანილი გადადგით, შემდეგ დაამატეთ ხახვი კვების პროცესორში და დაჭერით როგორც ადრე. დაუმატეთ მწვანილებს და გადადგით. გამოიყენეთ სრული უჟანგავი ფოლადის GN კონტეინერი 65მმ სიღრმით, დაუმატეთ გამოწურული ბრინჯი, მარილი, კარაქი, ხახვი და მწვანილი. ჩადეთ 750 მლ თბილი წყალი წინასწარ გახურებულ რეტიგო კომბინირებულ ღუმელში ორთქლის რეჟიმით 99C 30 წუთის განმავლობაში. მომზადების შემდეგ ბრინჯი ძალიან ნაზად აურიეთ.
Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული
გთხოვთ, აირჩიოთ მოწყობილობა, რომელზეც ატვირთავთ რეცეპტებს
Some text in the modal.
ეს ვებსაიტი იყენებს ქუქიებს სერვისების უზრუნველსაყოფად და ვებსაიტის ტრაფიკის გასაანალიზებლად. თქვენ ეთანხმებით მას ამ ვებსაიტის გამოყენებით.