რეცეპტის დეტალები

გვერდითი კერძები კარლოვარის კვება

11. 10. 2020

ავტორი: Jan Malachovský

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: გვერდითი კერძები

სამზარეულო: ჩეხური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
ორთქლდება
probe icon CoreProbeTemp
probe icon82 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
თეთრი პური 200 g
ქათმის კვერცხები 4 ც
რძე 3.5% 100 ml
უხეში ხორბლის ფქვილი 100 g
ოხრახუშის ყლორტი 50 g
მარილი 3 g
დაფქული შავი პილპილი 1 g
მუსკატის კაკალი 1 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 3, 7
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 96,1 kJ
ნახშირწყლები 20 g
მსუქანი 0,4 g
პროტეინი 2,8 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

ხოხბები ჭრით ნაჭრებად, ვამატებთ დახიშულ ფხვნილებს, დაჭრილი მჟავე, მარილი, პილპილი და muscat-ის ზეითუნი. ვასხამთ რძეს და ვამატებთ უხეშ ფქვილს. ყველაფერი ვურევთ და ცილიდან ვასხავთ ფაფას. ყველაფერი ვურევთ. შეგვიძლია ვადუღოთ საკვები ფოლგაში. ვადუღებთ დიდ GN-ში.
კვებებში ნუ დაგვავიწყდება ტემპერატურის სენსორის ჩაკვრა.

რეკომენდებული აქსესუარები

Gn_კონტეინერი_უჟანგავი_ფოლადი_პერფორირებული

Gn_კონტეინერი_უჟანგავი_ფოლადი_პერფორირებული