რეცეპტის დეტალები

დესერტები ტოფი ვაშლის მუფინები

11. 10. 2020

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: ინგლისური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 190 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:20 სთ: მმ
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 12

სახელი ღირებულება ერთეული
ქათმის კვერცხები 2 ც
შაქრის ფხვნილი 70 g
რძე 3.5% 240 g
კარაქი 100 g
უბრალო ხორბლის ფქვილი 300 g
ფქვილი 10 g
მარილი 1 g
დარიჩინი 1 g
ვაშლი 2 ც
ტოფის ნაჭრები 180 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 3, 7
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 243,3 kJ
ნახშირწყლები 36,5 g
მსუქანი 9,4 g
პროტეინი 4,1 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გაადგინეთ ღუმელი 190°Cზე ცხელი ჰაერის რეჟიმზე და მოასუფთავეთ 12-ნაწილიანი მუფინის ფორმა ქაღალდით.
დიდ ჩანთაში ჩარეცხეთ კვერცხები, შაქარი, რძე და გადაგრილებული mantequilla. ერუთეთ ფქვილი, საფუარი, მარილი და კინჩითი ჩანთაში. კარგად აურიეთ სასარგებლოდ.
დაამატეთ დაჭრილი ვაშლი და მსუბუქად აურიეთ.
მिशნების ნახევრით, თითოეული მუფინის ობიექტი ჩაწვდეთ და მოაყარეთ რამდენიმე ნაჭერი ტოფი. დარჩენილი ნარევით დააფარეთ ისე, რომ ფორმები ნახევრად სავსე იყოს.
შეიფარეთ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ კარგად ადიდებს და ოქროსფერი არ გახდება. გადაიტანეთ თხევად ჩაფხუტზე იმისათვის, რომ გაგრილდეს. მოემზადეთ თბილი ან გაცივებული.

რეკომენდებული აქსესუარები

მაფინის_ფორმა

მაფინის_ფორმა