11. 10. 2020
ავტორი: Vlastimil Jaša
კომპანია: Retigo
მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.
ალერგენები: 1, 3, 7 მინერალები: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ვიტამინები: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
ფუნთუშები დაჭერით კუბიკებად და შებრაწეთ კონვექციურ ღუმელში - ცხელ ჰაერზე 190°C 6 წუთის განმავლობაში, სურვილისამებრ შეგიძლიათ კარაქთან ერთად დაბრაწოთ. გულები გააცალკევეთ ცილებისგან. კვერცხის გულები მარილით და მუსკატის კაკალით გავთქვიფოთ რძეში და მოვაყაროთ შემწვარ კუბიკებს. ფუნთუშები მსუბუქად აურიეთ, გაჟღენთეთ და შემდეგ მოაყარეთ მსხვილი ფქვილი და ისევ მსუბუქად აურიეთ ისე, რომ ფქვილი ფუნთუშებს მიეკრას. ფუნთუშებში მსუბუქად აურიეთ დაჭრილი ოხრახუში (ხაჭო) და ათქვეფილი კვერცხის ცილა. ვაყალიბებთ მოწესრიგებულ ფურცლებს, რომლებსაც საკვების ფოლგაში ვახვევთ. ჩვენ ვამზადებთ "Karlovary Dumpling" პროგრამაზე პელმენებისთვის სპეციალურ GN-ში.
ფორმა_პელმენებისთვის
გთხოვთ, აირჩიოთ მოწყობილობა, რომელზეც ატვირთავთ რეცეპტებს
Some text in the modal.
ეს ვებსაიტი იყენებს ქუქიებს სერვისების უზრუნველსაყოფად და ვებსაიტის ტრაფიკის გასაანალიზებლად. თქვენ ეთანხმებით მას ამ ვებსაიტის გამოყენებით.