რეცეპტის დეტალები

სილიკონის ფორმების შიდა ნაწილი მაწვნის საშუალებით შეიზეთეთ და მოაყარეთ 30გ პარმეზანი.
გულები ათქვეფეთ 300გ გახეხილი პარმეზანით და დაამატეთ საფენები.
თეთრი გულები მაგარ ცეცხლზე ათქვეფეთ და გაასხივეთ გულების, ყველისა და საფენის ნაზავში.
მიაწვდეთ მსახურებლის თეფშზე და მოაყარეთ დარჩენილი პარმეზანი. გამოაცხვეთ 9 წუთი, ან სანამ არ ამოაღწევს, ცხელი ჰაერით 200°C-ზე.
ამასობაში, ღვინო მოასხით ქვაბში, რომელსაც შუა ცეცხლზე ვაცხელებთ. დაამატეთ მსხალი და თიამი და Bring to the boil. ადუღეთ სანამ მსხლები რბილი გახდება და ღვინო სირუპის მსგავსი კონსისტენციის არ მოიხარშება, ამოიღეთ თიამის ღეროები.
გამოიტანეთ სუფლე ღუმლიდან და გაწვდეთ დაუყოვნებლივ მსხლებთან ერთად.