რეცეპტის დეტალები

დესერტები Rhubarb crumble

25. 3. 2021

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: ინგლისური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 180 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

this step is for roasting the rhubarb only

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:04 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

complete the dish before you start the second step

2
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:20 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 4

სახელი ღირებულება ერთეული
რევანდი 10
შაქრის ფხვნილი 100 g
ხმელი კოჭა 1 g
კარაქი 110 g
დემერარა შაქარი 100 g
უბრალო ხორბლის ფქვილი 200 g
ორმაგი კრემი 100 ml

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 7
მინერალები: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 582,6 kJ
ნახშირწყლები 86,1 g
მსუქანი 23,9 g
პროტეინი 5,7 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გააცხელეთ ღუმელი 180C-მდე.
რევანდი დავჭრათ 7½ სმ სიგრძის ჩხირებად და მოვათავსოთ GN კონტეინერზე და მოვაყაროთ 4 სუფრის კოვზი წყალი და შაქარი. გამოაცხვეთ 4 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ ჯანჯაფილი და კარგად აურიეთ.
შეავსეთ GN კონტეინერი 4 სმ სიღრმის რევანდით.
კარაქი შეურიეთ ფქვილსა და შაქარს, რომ კრამბლის ზემოდან გამოვიდეს. მოაყარეთ რევანდი და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ დამსხვრეული ზემოდან არ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერ-ყავისფერი და რევანდის შიგთავსი არ დარბილდება და ბუშტუკებს.
სანამ ორმაგ კრემთან ერთად მივირთმევთ, აცადეთ ოდნავ გაციება.

რეკომენდებული აქსესუარები

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers