რეცეპტის დეტალები

საკონდიტრო ნაწარმი პისტაციის კონიმატურიანი მალთაყველი

4. 2. 2026

ავტორი: Chloé Lasseron

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: საკონდიტრო ნაწარმი

სამზარეულო: ფრანგული

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 200 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:35 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 8

სახელი ღირებულება ერთეული
ფენოვანი ცომი 2
კვერცხი (კვერცხის გასარეცხად) 1

ფისტას ფრანგიპანი

სახელი ღირებულება ერთეული
კარაქი 110 g
ფისტაშკები 75 g
ნუშის ფქვილი 25 g
შაქრის ფხვნილი 110 g
ფორთოხლის ყვავილის წყალი 10 g
მარილი 5 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 7, 8, A, nuts
მინერალები: Ca, Calcium, Co, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, Folate, K, Thiamine, Vitamin B6, Vitamin E

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 228,7 kJ
ნახშირწყლები 16,6 g
მსუქანი 17,3 g
პროტეინი 2,5 g
წყალი 1,5 g

მიმართულებები

შედეგი გახეხეთ მდრეკ სინჯში. დაამატეთ შაქარი, მანდარი, რბილი კარაქი და აურიეთ.

ჩაანაცვალეთ კვერცხი ერთი ერთზე. დაასრულეთ წყლით და მარილით. შეინახეთ.

გაფარეთ ფუმფულა ცომის მდგომარეობა და დაადგინეთ სერით მოჭრილი ქაღალდის ზედაპირზე. გააფართოვეთ ფრანჯიპანე, დატოვოთ 2 სმ შორის. ჩაიჩაჩეთ ღუხვია ფრანჯიპანეში.

ნუ უპატრონებთ ცომის პირებს წყლით. დააფარეთ მეორე ცომის ჭდა, დაკეტეთ პირები მჭიდროდ თითებით. პატარა დანით, ხატავთ წარწერები ზედაპირზე (მოამბები, გადაადგილება და ა.შ.).

დატკბეთ დარჩენილი კვერცხის გულით და გააჟღერეთ მისი ზედაპირზე. შეწვით 30-დან 35 წუთამდე, სანამ იგი კარგად დახვეწილი არ იქნება.