რეცეპტის დეტალები

კორპუსის შესაქმნელად, მასას ვდებთ პაკეტში, დედით ვათხევთ და ვურევთ გადხსნილი ბუტერბრახუთით. ჩვენც შეგვიძლია მოიქცეთ ვიტრინაში რამდენიმე სწრაფი იმპულსით, ვამატებთ მათ არათბილ ვეშაპს, ხანმოკლედ ვურევთ და ერთი წუთის შემდეგ კვლავ ვადუვარებთ, რომ მასა დაიწყოს მუჭრუჭების ჩამოყალიბება.

24 სმ დიამეტრის ფორმა გავჟღავნოთ ბუტერბრახით, შეგიძლიათ ასევე მოაწყოთ იგი პარკით, რომ ტორტი უკეთ გავიტანოთ.

წვრილად კუსტარიას თანაბრად ვასხამთ ერთად ჭიქის საცარულის დარმწყვულ ნაწილზე. მას ფსკერზე ვათავსებთ მაცივარში და იქ ვაქცევთ დარჩენილი მომზადებისათვის.

წმინდა ყველის ნაწილებად ვამატებთ მჟავე, შაქრის ფხვნილს, ლიმონის წვენს კანიით და ვანილის ექსტრაქტს. შემდეგ ვია მიკარებს თითო კვერცხს და გული თხევად მასაზე. გადმოვასხამთ ფორმაში და 5 წუთით ვაგრძელებთ, რომ ჰაერის ბუშტები გაქრეს. ვაცხობთ 30 წუთი. ჩვენ ვჩავთ იცლიან ნაკლებად ჩვეულებრივზე ადრე: თუ ვიცდით, რომ ტორტი მთლიანად გახურდეს, ის გამცხრება, გაწვდება და, რაც უფრო მნიშვნელოვანია, ჩვენი ფენომენალური კრემოვулярების თანადასწრება დაკარგავს. ღინღარში ვგანიხილავთ, როდესაც ჩანგალს გავცემთ ფორმას და ვნახავთ, რომ ტორტი შესაშურია როგორც ჟელე.

ბორინკების ტკბილი მშვენიერით მოვალვს შაქრის ფხვნილს, გავცდით ოთახის საშუალებას და ვამატებთ 3 თSlice რამდენიმე შემწვათ ხილის ბურწერთში. გაყინულ ყველზე ვასხობთ მუკის და ვცდით, სანამ ბორინკები გამყარედება.