რეცეპტის დეტალები

საქონლის ხორცი ღამის ხორცის გამოწვევა

24. 5. 2024

ავტორი: Phil Smith

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: საქონლის ხორცი

სამზარეულო: ინგლისური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 230 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
0 %
time icon დრო
time icon 00:15 სთ: მმ
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
კომბინაცია
100 %
time icon დრო
probe icon 54 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
საქონლის ხორცი 2 kg
დაფქული შავი პილპილი 2 g
უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი 10 ml

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Mg
ვიტამინები: B6, C, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 340,7 kJ
ნახშირწყლები 0,8 g
მსუქანი 16 g
პროტეინი 50 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

იჩხიკეთ ზეითუნის ზეთი ხორცში და დაამატეთ შავი წიწაკა.
გათბეთ_retigo კომბინირებული ღუმელი, როდესაც მზადაა, განათავსეთ ხორცი ღუმელის თაროსზე, ქვემოთ ჩავაფარეთ თეფში, რათა დაადგათ წვენები.
მეორე დღეს, ან დატოვეთ ხორცი ღუმელში, სანამ არ დაგჭირდებათ, ან განათავსეთ_retigo "Holdomat" ზე, რომელიც ასეა 54oC.
ეს მოგცემთ მზადყოფნაში "განვითარებულ" ხორცს.

რეკომენდებული აქსესუარები

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers

უჟანგავი_მავთულის_თაროები

უჟანგავი_მავთულის_თაროები