რეცეპტის დეტალები

დესერტები შიშკი (კობლიხა)

16. 2. 2024

ავტორი: Maros Pavlik

კომპანია: pavlik

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: სლოვაკური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 200 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 03:00 მმ: სს
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 03:00 მმ: სს
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
უბრალო ხორბლის ფქვილი 350 g
ნახევრად უხეში ხორბლის ფქვილი 150 g
კვერცხი 1 ც
კვერცხის გული 2 ც
რძე 3.5% 270 ml
ვანილის შაქარი 1 ც
შაქრის პუდრა 50 g
ახალი საფუარი 30 g
მარილი 5 g
ლიმონის კანი 1 ც
კარაქი 150 g
ჯემი - მრავალფეროვანი გემოვნებით 1 ც

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 3, 7
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 375,9 kJ
ნახშირწყლები 41,9 g
მსუქანი 13,4 g
პროტეინი 5,5 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

ყველა მშრალი ინგრედიენტი ვამატებთ თასში და ვამატებთ კვერცხს, კვერცხის გულს, ლიმონის ქერქსა და რძეს. დაამატეთ რძე თუ ცომი ძალიან მყუდროა. მიკსერით შევიმუშავებთ რბილ ცომს და ბოლოს ვამატებთ ოთახის ტემპერატურის კარაქს. გავაერთიანებთ ცომში. დაფარავთ ხილის ფილმით და ვტოვებთ ცხელ ადგილას იხვეწოს დაახლოებით 40 წუთი.
გამოვიღებთ სამუშაო ზედაპირს, ვხოცავთ ზეთით და ვაშენებთ ისინი დაახლოებით 2 სმ-ზე. ცომიდან ვაჭრით ფორმით ან ჭიქით წრეებს და შუაში გავაკეთებთ უფრო დიდ ხვრელს. ფირფიტას ვეხება ზეთით და ვანაწილებთ ფორმებში. შიშკებს ვეხება ზეთით, რომ არ გაშრონ და ვტოვებთ კიდევ ამოღებულს დაახლოებით 15 წუთი ფორმებში.
გამორთავთ ღუმელს პროგრამაზე და შემდეგ ვაცხობთ. მზად ბავშვის დეკორით და პუდრის შაქრით.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_საჭმელი

ხედვა_საჭმელი

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers