რეცეპტის დეტალები

თევზი ჭარხლის ზეთის პტიშესი

17. 4. 2023

ავტორი: Gary CHIU

კომპანია: Retigo Asia

კვების კატეგორია: თევზი

სამზარეულო: ჩინური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 99 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
ორთქლდება
probe icon CoreProbeTemp
probe icon76 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 1

სახელი ღირებულება ერთეული
ზღვის ბასის თევზი 1

სახელი ღირებულება ერთეული
ხამანწკის სოუსი 10 ml
სოიოს სოუსი 15 ml
ბრინჯის ღვინო 20 ml
სეზამის ზეთი 5 ml
დაფქული თეთრი წიწაკა 3 g
სემოლინის შაქარი 5 g
ხახვი 5 g
წითელი წიწაკა 2 g
ახალი კოჭა 10 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 42,7 kJ
ნახშირწყლები 9,2 g
მსუქანი 0,3 g
პროტეინი 0,6 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

* შვიდვარსკვლავიანი თევზი/ყვითელი თევზი(გაშლილი თევზის წინა ნაწილი)
◇ ეფექტური დაბალი თევზის კვალითი, თევზის ხორცი სდგას მომხმარებელზე დადგენას.
◇ მთელი ზურგი თევზი გაშლილი, გაწურული, მცირე დროით შემწვარი და უკეთესი ვინილის უნიკალური დამატოზე.
◇ თევზის მხარეები და მუცლის მხარეები მყარი, ღირს 15%-ით ტენიანობის შემდეგ, გაათავისუფლეთ საფუსნურის გემო.
◇ გამოიყენეთ პტიშეს ტაფით, ტაფის ძირა და თვეების გამოსახულება, თევზი დამოკიდებული გამოიყენეთ ტაფაზე ზემოთ მიყვანილი რძე.
◇ მაღალი ტემპერატურა, შუა ტემპერატურული მოდელი, თითი დააჭერით თევზის თავზე და უკან კუნთის სქელი ნაწილში ყველაზე ზუსტად.
◇.output.cooked თევზის სხეული წაიღეთ მწვანე სალათში და წითელ მჟავე шырინზე, ცხელი ზეთით ზუსტად დასრულების შემდეგ.

რეკომენდებული აქსესუარები

Gn_კონტეინერი_უჟანგავი_ფოლადი_პერფორირებული

Gn_კონტეინერი_უჟანგავი_ფოლადი_პერფორირებული

უჟანგავი_მავთულის_თაროები

უჟანგავი_მავთულის_თაროები